Crescente  dal 1° al 4 e dal 21 al 31

ORTO  - Nel pieno dell’inverno si organizzano gli spazi senza però toccare la terra se è gelata o bagnata. FRUTTETO – Prelevare le marze da mandorlo e albicocco: rami apicali di un anno di 10-15 cm della pianta prescelta, da conservare al fresco. E talee di fico e olivo da far radicare in serra.  GIARDINO – Piantare le nuove piante di camelia, rododendro e azalea. CANTINA – In giornate soleggiate, imbottigliare il vino prosecco o quei vini che si vogliono frizzanti. Non imbottigliare se c’è vento.

Calante  dal  6 al 19

ORTO – Vangare il terreno, se asciutto, miscelando letame, compost e sabbia silicea, se si presenta argilloso. Seminare e trapiantare ortaggi come rape, barbabietole, carote e aglio. FRUTTETO – Concimare con stallatico ben maturo che migliorerà il terreno. Effettuare trattamenti a base di rame contro i funghi che svernano sui tronchi. GIARDINO  - Togliere i rami secchi dei rampicanti come passiflore, clematidi, rose e gelsomini. Fare la manutenzione degli attrezzi: disinfettarli, affilarli e trattarli con olio protettivo. CANTINA – Procedere alla spremitura dell’uva fatta appassire per il vinsanto e mettere nelle botti per la stagionatura.