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Risotto cachi e piselli

IL CACHI , nome scientifico Diospyros kaki,  O LOTO, è un frutto autunnale vivace per il suo colore particolare, da giallo-arancione a...

#FAIR SATURDAY_2017 La cultura non ha confini

Partecipa a quest’iniziativa mondiale
MESAGNE (Brindisi) - Le forti tensioni sociali mettono a repentaglio l’equilibrio delle comunità che si interrogano sui nuovi modelli di...

Il meteo attraverso il seme dei cachi

È possibile prevedere come sarà l’inverno? Alcune tradizioni contadine lo intuiscono tagliando ed aprendo in orizzontale IL SEME DEL CACHI....

A pranzo con ‘La cuoca di D’Annunzio’

12 Novembre a San Vito Chietino (Ch)
Una giornata “tutta al femminile” dedicata a d’Annunzio e alla sua amata Suor Intigola. Una blogger, una chef, una manager, due...

Ai belgi piace la pasta fresca dell’abruzzese Jonathan Cardelli

Bruxelles è una città bella e brutta insieme, internazionale e provinciale, speciale e ordinaria, facile e difficile. I giudizi sono...

La Stracciata molisana è il Formaggio dell’Anno 2017

Il Molise trionfa all’Italian Cheese Awards, l’Oscar ai migliori formaggi prodotti con latte 100% italiano, consegnato alla famiglia Di...

La trippa alla molisana secondo la tradizione contadina

Molti macellai vendono la trippa già pulita e cotta, e per risparmiare tempo conviene acquistarla in questo modo. Altrimenti si deve pulirla per...

Prezzo da capogiro quello del tartufo bianco,ma anche il nero non scherza!

Tra i prodotti penalizzati dalla grande siccità estiva c'è anche il tartufo, che in Abruzzo farà registrare un calo drastico della produzione...

Alfredo Sebastiani, grande imprenditore calzaturiero in Canada, era abruzzese.

Alfredo Domenico Sebastiani (in realtà nell’atto di nascita risulta come Alfiero Domenico) nacque, il 26 aprile del 1877, nella frazione di...

A Pescara la prima metropolitana delle Arti d’Italia

Si chiama Metropolitana Macondo ed è il nuovo progetto della Scuola Macondo – l'Officina delle Storie dell'autore Peppe Millanta e della...

 

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TERRA E CUORE D'ABRUZZO E MOLISE  nata con il precipuo scopo di valorizzare e promuovere il territorio anche attraverso i suoi prodotti tipici, quei prodotti che troppo spesso sono stati dei “campioni senza allenatore”, prodotti che potrebbero assurgere al ruolo di  “petrolio” della nostra economia ma che spesso risultano corredati da un insufficiente supporto di informazione e di comunicazione. Pensate a cosa sono riusciti a fare gli americani con un panino di “plastica” e una polpetta…un autentico pilastro di tutta l’economia a stelle e strisce. Che fare per invertire la rotta? Investire sulla qualità e sul prodotto non clonabile. Fare sistema. Essere consapevoli che si vince solo se si è tutti uniti: consumatori - produttori - ristoratori.

TERRA E CUORE  una rivista web specializzata, un ponte di collegamento tra operatori di settore, aziende, agenzie di viaggio per creare itinerari turistici …’chiavi in mano’ con particolare riguardo al turismo straniero e dove possono nascere scambi commerciali.